巴黎第一家咖啡店和法国大革命（一）         

(2018-7-26)

17世纪，咖啡从土耳其输入巴黎。Le Procope 是巴黎第一家咖啡店。1686年，由 Francesco Procopio dei Coltelli创办。咖啡店座落在巴黎第6区，赛纳河的左岸。我敢断言中国的旅游客不知道有这个去处。即便是旅居法国一或两年的中国留法学生，亦罕有问津者。

（Le Procope 招牌-1686 建立）

（Francesco Procopio dei Coltelli肖像）

1689年，在咖啡店所在的马路对面，法国喜剧院兴建。从此，咖啡店取得“戏剧咖啡店“的美誉。至今，这条街道仍以喜剧院命名。巴黎大学La Sorbonne和先贤祠是Le Procope的近邻。从17世纪到18世纪，长达200年的时间，法国各种思潮风起云湧。法国大革命在1789年开始。尽占天时地利人和之优势，Le Procope成为有趣的去处。以咖啡之美味，吸引着不同性格的年轻绅士和学者们，但见不到女性顾客。先生们高谈阔论，有着共同的怪脾气。应该赞扬的事物，他们加以咀咒。应该咀咒的，他们加以赞扬。

但是不要小看他们。上图所示，举手发表宏论者是Voltaire (1694-1778)，在他右侧是Diderot (1713-1784)。继中世纪“知识大全”之后，从18世纪以来，现代百科全书(1751)由Diderot首次编纂。“百科全书学派”学者Diderot，Benjamin Franklin (1706-1790)是常客。革命派Robespierre (1758-1794)，Danton (1759-1793)到咖啡店来聚会。我喜欢的小说家Balzac (1789-1850)，Victor Hugo (1802-1885)也经常光顾咖啡店。还有青年炮兵军官Napoleon (1769-1821)。他们的大名都刻在这块圆牌上。Le Procope保留着Voltaire的书桌。可惜我没有见到。

1980年应法国教授邀请，我有机会光顾这家咖啡店。LeProcope保持着古老简朴的特色。我喜欢这里的氛围。咖啡店掌柜的，特意给我们每人一张明信卡，正面显示着Voltaire，Moliere (1622-1673)，Rousseau (1712-1778)，Robespierre，Benjamin等5位历史名人的肖像画，并且写上咖啡店的简史和特色。他微笑着向我伸手示意，我坐着的正是Diderot的习惯座位。他的话无从考证，显然给了我非同寻常的快感，尽管是短暂的。恍惚间，我一下子退回到17-18世纪的法国。